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肥胖-台南-大道包子店

餐廳名稱:大道包子店
電話:06-251-3570
營業時間:約15:00~賣完
地址:台南市北區北門路二段312號
 

北門路與公園路/東豐路得交叉口有座陸橋,一旁有條小路,
小路看似神秘道路,
要不是朋友帶我去買蔥油脆餅
我大概一輩子都不會過去那裏。

小路直走有個小眷村,還有許多隱藏版警察。
沒錯,一邊騎車經過時
看見臉臭臭的汽車駕駛正在被開單XD
繞阿繞看見大道包子店,停下來嘗試看起來很厲害的包子
據說包子店經營了四十幾年,原址在大道眷村,
因為眷村拆建才遷於此處。
用厚棉被蓋住包子以達保溫效果
店外標榜麵皮手工現揉,好奇心驅使下買了三種來試吃看看。

(肉)包子(15元)
包子整體偏扁 ,個頭不小。
 
 
一口咬下發現這包子不是我的菜阿,雖然Q度有,
但就是少了點包子麵皮發酵的香味,麵皮蜂窩組織孔洞很大
而且皮偏厚,不屬於皮薄餡多型包子。
肉餡調味不錯 ,但肉汁完全沒有(我好喜歡肉汁欸)
整體偏乾,我覺得有點踩到地雷
(請恕我直言,不合我口味)
可取之處大概是還算便宜。
比起這個,健康路上的水交社包子店真是大勝
個頭小了點但便宜些(10元)
一咬下肉汁還會燙到手。

豆沙包(12元)
外型為三角形,皮跟肉包一樣,不是我的菜。
內餡紅豆綿密,也不會太甜,
給得量也不少。
還可以!!

黑糖饅頭(10元)
這算是今天三種最好吃的一種了
黑糖饅頭的黑糖香味雖然不到很濃
但這種微甜微甜的口味才是我最喜歡的。
饅頭滿有Q度,
每次吃這種麵點類(如麵包)時,我都會把他壓扁再吃
有人跟我一樣的嗎?

據說這家包子店非常有名,聽說最好吃的是麻花捲,
怎麼每次都跟比較好吃的錯過呢QQ
(因為我們已經買了蔥油脆餅了,想說有蔥就捨棄麻花捲)


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