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肥胖-台南-起司公爵 cheese duke

名稱:起司公爵 cheese duke
     (cheese cake and chocolate)

電話:06-303-5063 

傳真:06-302-1904
地址:
台南市中西區西門路一段658號B2 (台南新天地)

 

台南市中西區中山路162號B2F(台南中山店)
 
百貨營業時間: 週一至週日:11:00~22:00 
           
高雄市鼓山區明倫路59號(高雄取貨地點)           

官網:請點我
線上客服時間
周一至周五09:30~16:30

E-mail:
cheese@cheeseduke.com.tw

FB:起司公爵

生日前夕獲得生日蛋糕一個,感謝友人小白大大(誰阿!)
因為我是起司控,任何有關起司的產品都深得我心!

這個起司蛋糕是最近在台南新天地設櫃的起司公爵
所出產的產品,
前陣子逛了新天地,
試吃櫃姐給的一小塊原味起司便日日夜夜心心念念。
抱著感恩的心接下這塊起司蛋糕吧(炫耀文)

盒子四周印有資訊
公關文案看看就好
公爵家的起司蛋糕標榜100%起司製作,
無防腐劑,
反式脂肪與人工香料添加
做出像是給自己家人吃,
對健康無害的蛋糕。

印墨採用大豆環保油墨(soyink),
100%可被環境分解,
不含 VOCs揮發成份,
對環境與健康無毒無害。
但沒看到環保油墨認證標章。

蛋糕身分證與保存方式

雪白色盒子由厚紙盒凸壓花葉與蔓藤,
精緻典雅。

囉哩吧縮一大堆終於要看了
這次吃的是楓糖蔓越莓口味的乳酪蛋糕
(6吋/420元)
小貴婦喝下午茶會出現的蛋糕價格,
為一般乳酪,非重乳酪
所以跟
重乳酪整塊超濃口感不太相同
也不像一搬起司蛋糕有餅乾底層
(我兩種都喜歡)
最近有推出輕乳酪彌月蛋糕系列,
詳情請臨櫃詢問。
盒子其中一邊可下拉成平面,
拉下後能更容易取出整塊蛋糕

非常呆的找蛋糕盤子跟切取工具找了半天
發現它們在墊高蛋糕的紙座下面= =
黃澄澄,
正中間有洞是因為太著急把蠟燭插上造成
沒有好技術就切成這樣了。
要切出好蛋糕要用金屬的刀子,
擦乾無水後加熱刀片部分
每切一次重複一次動作。
就可以切出美麗的起司蛋糕了

但說的比做的容易XD

介紹DM是這樣寫,
不過太搞工了塑膠刀切一切就爛成一團

其實它是好吃的起司蛋糕
不會太甜膩,吃多也不膩口

口感柔潤滑順,蛋糕內食材油脂增添整體豐腴感
入口即化,口感清爽。

甜中帶點起司微鹹香,一點點不太過分
中和之後不會突兀。

蔓越莓部分也不會太甜
起司部分襯出些許水果香甜味,
也增加了層次感。

官網找不到價目表,需要的人再參考吧

以下價目:

【乳酪蛋糕】(以下皆為6吋)
 
 純粹原味    390元
 
 楓糖蔓越莓   420元
 
 草莓甜心    490元
 
 鄉村藍莓    480元
 
 雪釀香芋    460元
 
 沁香芝麻    420元
 
 香蕉森巴    460元

 
 大納言抹茶   490元
 
 黃金阿拉比卡  460元
 
 戀戀土鳳梨   480元
 
 朱古力圓舞曲  520元
 
 香榭玫瑰    620元

 黑色愛麗絲生巧克力蛋糕 460元


【80%純度比利時手工生巧克力】
 原豆誘惑(16顆)320元/盒
 
 狂野奢華(24顆)430元/盒



【乳酪抹醬】
 春日玫瑰 260元
 
 星夜芝麻 180元
  
 迷霧香草 180元
 
 南國鳳梨 180元



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