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肥胖-新北-和心雲泰緬小吃

 

我有一位跟我同校,
戲稱永和通的朋友
有時候去拜訪他時,
託他的福總可以吃到很多他喜歡吃的巷弄小吃
這間小店也是他介紹的。

店面不是精心裝潢,

東西的擺設也略嫌亂了點
但是門口有不少客人排隊,
等著老闆端出自己的餐點。

東西都很平價,我們常常說笑只要過了一條橋
所有的東西都便宜了不少,包含房租、飲食
這也是他會把房子找到這裡的原因
對於有機車的學生來說,
住在永和也是個不錯的選擇

大部分的餐點都不會超過100元
放大版請點我


旁邊有一些佐料可以自己添加
酸辣海鮮巴巴絲(75元)
實在太好奇什麼是巴巴絲了,所以點了這道

據說巴巴絲是屬雲南騰衝的食物,
當地多作為早餐食用。

巴巴絲由白米做成類似麵線粗細,
但和米線又不相同,前者型扁寬、後者圓頭。


吃起來跟河粉的Q度不同,沒河粉那麼Q
卻又比米粉有彈性一點
湯同酸度很夠,味道濃,上面飄著一些香料的碎末
不過辣是用辣油提味,湯上頭蓋滿了浮油
看起來紅通通令人恐懼,但
是不太辣
只覺得似乎太油了點
九層塔的味道和在湯裡很清爽

海鮮部份很新鮮,蝦肉吃起來很緊實

 
綠椰子雞巴巴絲(75元)
這個味道我好喜歡阿,濃濃的奶味跟椰子香
九層塔添增了些清爽的味道
上頭灑上點蒜頭酥,完全我合我的味口
非常濃郁的湯頭!
雞肉SO SO,不會很硬但沒有驚艷


椒麻雞飯(110元)
朋友的椒麻雞飯看起來還算可以
炸得雞肉酥香配上酸甜微辣的醬汁,很是開胃
配菜就是一般的便當菜


炸豬皮(35元)
是現成的真空包裝,沒有醬汁吃個兩塊就覺得很膩
我們幾個外行人也搞不清楚要怎麼吃
要放進湯裡嗎?
沒吃完就帶回家了~


雲南皮蛋(30元)
下面是洋蔥跟蕃茄,
上頭灑了些芹菜跟碎花生
淋上自製的醬汁。
印象中洋蔥是生的,有點嗆口

吃完之後還滿有飽足感的,味道不差但不太出色
但價格便宜很適合當吃膩便當菜時的替代方案



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